Arquivo da tag: Beterraba

Tortinha Picnic

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Tortinha Picnic

Tortinha PicnicIngredientes:

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos pequenos;
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;

Massa:

  • 3 ovos;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite integral;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja;
  • 1 beterraba média cozida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;

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Salada de Arenque com Batatas

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Salada de Arenque com Batatas

Ingredientes:

Molho:

  • 3 colheres (chá) de mostarda em pó;
  • 1 ¼ colher (chá) de açúcar;
  • 1 a 2 colheres (sopa) de água morna;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (não de lata).

Salada:

  • 2 ovos cozidos picados;
  • 3 beterrabas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
  • 3 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
  • 50 g de picles (legumes conservados em vinagre);
  • 1 filé de arenque (em creme ou vinagre) escorrido e cortado em cubinhos;
  • 400 g de carne cozida ou presunto, picadinhos.

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Sopa de Feijão com Beterraba Light

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Sopa de Feijão com Beterraba Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto ou carioca;
  • 1 beterraba picada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha.

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Suco Detox de Couve com Beterraba e Cenoura

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Suco Detox de Couve com Beterraba e Cenoura

Ingredientes:

  • 2 cenouras descascadas e lavadas;
  • 1 beterraba descascada e lavada;
  • 1 maçã vermelha lavada e cortada;
  • 3 folhas de couve;
  • 5 cm de gengibre;
  • ½ limão descascado;
  • 3 copos com água.

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