Sopa de Feijão-Verde 02
Ingredientes:
- 200 g de feijão- verde
- 2 batatas médias
- 1 cebola média
- 1 colher [sopa] de azeite
- 1 colher [sopa] de manteiga
- Sal e água
Sopa de Feijão-Verde 02
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Salada de Batata Light com Molho Mostarda
Salada de Batata Light com Molho Mostarda
Ingredientes:
- 1 kg de batata com casca;
- 100 g de iogurte natural desnatado;
- 3 colheres (sopa) de maionese light;
- 1 colher (sopa) de mostarda em grãos;
- Cebolinha a gosto;
- Sal a gosto.
Escondidinho de Carne-Seca com Calabresa
Escondidinho de Carne-Seca com Calabresa
Ingredientes:
- ½ kg de carne do sol picada e fervida
- 300 g de aipim cozido e amassado
- 3 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 calabresa picada
- Tomate picado
- Cebola picada
- Pimentão picado
- 4 fatias de queijo muçarela
- Queijo ralado
- 1 copo de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Bolinho de Bacalhau Light Assado
Bolinho de Bacalhau Light Assado
Ingredientes:
- 500 g bacalhau dessalgado, hidratado em leite desnatado e desfiado;
- 1 colher (sopa) de farinha de batata yacon;
- 1 cebola média picada;
- 4 gotas de molho de pimenta piripiri (ou uma pimenta-dedo-de-moça picada);
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de parmesão light ralado;
- 2 colheres (sopa) de quinua;
Bolinho de Bacalhau de Boteco
Bolinho de Bacalhau de Boteco
Ingredientes:
- 1,5 kg de bacalhau
- 1,5 kg de batata
- 1 gema
- Bastante salsa e cebolinha picadas
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Sal