Ingredientes do Bacalhau Frito com Batata:
- 800 g de bacalhau limpo, dessalgado, escaldado e cortado,
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 12 batatas médias inteiras (cozidas com água e sal e, depois fritas)
Bacalhau Frito com Batata
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Salada de Frango com Legumes
Ingredientes da Salada de Frango com Legumes:
- ½ peito de frango cozido sem sal
- 1 batata média cozida e cortada em rodelas
- 3 vagens cozida e picada
- 1 cenoura pequena cozida e cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de ervilhas em conserva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- ½ maçã ácida cortada em cubos
- ½ colher (sopa) de Fondor Maggi
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Suflê de Queijo 18
Ingredientes do Suflê de Queijo 18:
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- ½ kg de batata cozida
- 100 g de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 claras em neve
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga para untar
- Queijo para polvilhar
Carne com Legumes no Papel-Alumínio
Ingredientes da Carne com Legumes no Papel-Alumínio:
- 170 g de bifes de raquete cortado em cubos (dianteiro)
- 1 batata cortada em cubos
- 2 cenouras fatiadas
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de água
Steak de Frango à Parmegiana
Ingredientes do Steak de Frango à Parmegiana:
- 6 Steaks de Frango
- 1 lata de molho pronto de tomate
- 6 fatias de queijo mussarela
- 2 tomates cortado em rodelas
- 6 batatas cortadas em palitos