Ensopado Irlandês

Ingredientes do Ensopado Irlandês

  • 600 g carne para ensopado
  • 1 cebola grande
  • ½ cabeça de alho
  • 6 a 8 cenouras
  • 8 a 10 batatas pequenas ou médias
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 a 4 colheres [sopa] de azeite
  • ¼ de xícara [chá] de farinha de trigo
  • Sal, pimenta, e condimentos que desejar
  • Vinho branco ou tinto se desejar dar um sabor diferente

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Cozido Irlandês 03

Ingredientes do Cozido Irlandês 03:

  • 800 g de coxão mole
  • 100 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 12 cebolas pequenas
  • 4 batatas médias
  • 3 cenouras
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (chá) de páprica doce ou colorau
  • Tomilho – ramo ou em pó
  • Pimenta-do-reino em grão
  • Salsinha picada
  • Sal

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