Bolinha de Batata à Milanesa
Ingredientes:
- 1 kg de batatas cozidas em água e sal e passadas no espremedor
- 1 colher [sopa] de margarina
- 6 gemas
Bolinha de Batata à Milanesa
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Merluza ao Molho de Laranja
Merluza ao Molho de Laranja
Ingredientes:
- 1 pacote de mistura para sopa de cebola
- 1 kg de batata em rodelas
- 1 tablete de caldo de peixe
- 1 copo de suco de laranja
- Pimenta-do-reino branca
- 5 filé de merluza
- Papel-alumínio
- Suco de limão
- Vinagre branco
- Sal
Croquete de Batata com Carne Moída e Queijo
Croquete de Batata com Carne Moída e Queijo Parmesão
Ingredientes:
- 4 batatas grandes (½ kg)
- 1 ovo
- ½ xícara de queijo parmesão
- 2 colheres [sopa] de trigo
- 1 xícara de carne moída
- 2 colheres [sopa] de azeite
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- ½ xícara de salsa picadinha
- ½ xícara de cebolinha picadinha
- Sal e noz-moscada a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Salada de Maionese com Batata
Salada de Maionese com Batata
Ingredientes:
- ½ kg de batata
- 1 cenoura
- ½ xícara (chá) ervilha fresca
- 100 g de azeitonas picadas
- 250 g de maionese
- ½ xícara (chá) creme de leite
- Sal a gosto
Sopa de Carne com Legumes 02
Sopa de Carne com Legumes 02
Ingredientes:
- 1 kg de tomates, sem pele e em pedaços;
- 500 g de vagens em pedaços
- 1 ½ xícara (chá) de feijão cozido e escorrido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (chá) de manjericão seco
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola pequena em cubinhos
- 3 talos de salsão em fatias
- 2 cenouras médias em fatias
- ½ repolho médio em tirinhas
- 1 abobrinha em pedaços
- 750 g de acém em cubos
- 6 xícaras (chá) de água
- 6 batatas médias