Arquivo da tag: Batata Palha

Maionese de Frango Defumado 01

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado (já vem pronto), desfiado , sem pele.
  • 1 abacaxi batido (picado miúdo) e escorrido em uma peneira até sair todo o caldo.
  • 1 Caixinha de creme de leite sem soro
  • 2 maçãs picadas
  • 1 lata de milho-verde
  • 100 g de passas
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 1 pacote de batata palha
  • 250 a 300 g de maionese.

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo, exceto a batata palha, que deve ser jogada por cima da maionese.

Fonte: http://www.embare.com.br

Salada de Ervilha com Presunto

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Ingredientes:

  • 100 g manteiga
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 200 g de presunto cozido cortado em cubinhos
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pacote pequeno de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo e, nela, derreta a manteiga.
  • Depois, abaixe a chama e acrescente a cebola.
  • Refogue até murchar e junte o presunto cortado em cubinhos e ervilha.
  • Misture bem e retire do fogo.
  • Na hora de servir, junte a batata, misture rapidamente e verifique se o tempero esta a gosto.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Frango com Requeijão Cremoso e Batata Palha

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Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • Sal a gosto
  • 160 g de batata palha
  • 250 g de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
  • Coloque o molho de tomate e o sal, misture bem e deixe apurar.
  • Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o requeijão cremoso e cubra com a batata.
  • Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Bacalhau João da Mata

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Ingredientes:

  • 150 g de batata palha
  • 150 g de bacalhau cozido desfiado
  • 30 g de presunto
  • 1/2 cebola média
  • 6 azeitonas verdes sem caroço
  • 2 ovos cozidos
  • 30 ml de azeite
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola com azeite e junte o bacalhau.
  • Em seguida, acrescente a azeitona, o presunto e os ovos já cortados.
  • Tempere com sal a gosto.

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br

Camarão Alla Grega

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Ingredientes:

  • 26 camarões grandes vila franca;
  • 10 ml vodka;
  • 250 g de mussarela;
  • 100 g de molho de tomate;
  • 1 pimentão;
  • 1 tomate;
  • 1 cebola;
  • 200 g de arroz cozido e preparado alla grega (10 g de passas, presunto vagem e cenouras; picadinhos);
  • 2 espetos de pau ou inox;
  • 100 g batata palha. 

 Modo de Preparar:

  • Flambar os camarões na vodka e depois espetá-los, alternando a cada três pedaços do tomate, pimentão e cebola cortados à Juliana.
  • Agora é a hora de empaná-los (trigo, farinha de rosca, passados no ovo e levado ao óleo quente).
  • No prato arrume o arroz de um lado, a batata palha do outro e os dois espetos no meio, coloque o queijo mozzarella em cima do camarão, em seguida o molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter + – 5 minutos.  

Fonte: Restaurante e Pizzaria Flor do Jucá (Recife) – http://www.viacardapio.com.br