Arquivo da tag: Batata Palha

Salpicão de Frango Light com Maçã Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango defumado desfiado;
  • 2 maçãs verdes picadas;
  • 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
  • 1 talo de salsão cortado em rodelas;
  • 200 g de batata palha para decorar;;
  • 250 g de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Sumo de limão a gosto.

Continue lendo →

Salpicão de Frango Light com Molho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Salpicão:

  • 300 g de peito de frango defumado desfiado;
  • 200 g de presunto cortado em tiras;
  • ½ pimentão verde cortado em tiras;
  • ½ pimentão amarelo cortado em tiras;
  • 2 cenouras cozidas cortadas em tiras;
  • 1 talo de salsão cortado em rodelas;
  • 200 g de batata palha para decorar;
  • 250 g de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Sumo de limão a gosto.

Molho:

  • 200 g de queijo cottage;
  • ½xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • 2 colheres (chá) de molho inglês;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo →

Frango com Catupiry e Batata Palha 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • Sal a gosto
  • 160 g de batata palha ou Ruffles
  • 250 g de catupiry

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
  • Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
  • Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry e cubra com a batata.
  • Leve ao forno preaquecido para gratinar por 20 minutos.

Fonte: http://dutofornoefogao.blogspot.com.br

Badejo com Batata Palha ao Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 150 g de queijo tipo estepe ralado ou parmesão
  • 500 g de filé de badejo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 120 g de batata palha
  • ½ cebola pequena ralada

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Tempere os filés com o sal e passe no gergelim.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o peixe dos dois lados.
  • Retire e coloque em uma assadeira untada.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o queijo tipo estepe.
  • Distribua porções da mistura sobre os filés de peixe e leve ao forno por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bacalhau João da Mata

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 150 g de batata palha
  • 150 g de bacalhau cozido e desfiado
  • 30 g de presunto
  • ½ cebola média
  • 2 ovos
  • 30 ml de azeite
  • Sal, salsa picada e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o bacalhau, por 10 minutos em fogo baixo.
  • Escorra a água, desfie o peixe e coloque-o em uma frigideira.
  • Acrescente o azeite, a cebola, o presunto cortado m pequenas tiras e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a batata palha e os ovos crus, coloque sal e refogue por mais 2 minutos.
  • Antes de servir, acrescente a salsa picada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br