Bauru com Massa de Batatas

Bauru com Massa de Batatas
Ingredientes:
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar União
  • Quanto baste de sal
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 4 ovos
  • 100 g de margarina
  • 4 batatas grandes
  • 10 copos de farinha de trigo
Recheio:
  • 200 g de muçarela
  • 200 g de queijo prato
  • 200 g de presunto sem capa de gordura
  • 6 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 2 cebolas em rodelas
  • Quanto baste de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Quanto baste de sal

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Torta Cremosa de Batata com Palmito

Torta Cremosa de Batata com Palmito
Ingredientes:
Massa Podre:
  • 2 caixas de creme de arroz (400 g)
  • 100 g de amido de milho
  • 1 colher (café) de liga neutra
  • 250 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de água se necessário
Recheio:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho socados
  • 3 batatas grandes cruas raladas no ralo grosso
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 caldo de galinha
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 120 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo prato picado em cubos
  • Orégano
  • Sal a gosto

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Legumes com Queijo 02

Legumes com Queijo 02
Ingredientes:
  • 4 batatas cozidas e picadas
  • 300 g de vagens cozidas e picadas4 ovos cozidos e fatiados
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 100 g de muçarela cortada em tiras
  • 2 tomates tipo caqui fatiados
  • Algumas folhas de alface ou almeirão
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

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