Arquivo da tag: Banana

Batida de Mirtilhos

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Ingredientes:

  •  175 ml de sumo de maçã
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 banana fresca aos pedaços
  • 175 g de mirtilhos
  • Mirtilhos para decorar

Modo de Preparar:

  • Colocar em liquidificador o sumo e o iogurte e bater,
  • Juntar os restantes ingredientes e bater até ficar bem triturado.
  • Servir decorado com os mirtilhos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Banana com Suspiro

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Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Bata as claras com açúcar, deixe até o ponto de suspiro e reserve.
  • Aqueça a metade do leite e na outra metade junte a gema com amido de milho e misture bem.
  • Junte ao leite aquecido fora do fogo e leve ao fogo mínimo para engrossar.
  • Corte as bananas e passe pelo limão para não oxidar.
  • Refogue na manteiga e reserve.
  • Monte sua sobremesa com a banana, o creminho e cubra com o suspiro.
  • Leve ao forno para gratinar e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br

Peixe com Banana de Angra dos Reis

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Ingredientes:

  • 1 kg de postas de peixe xerelete, carapau ou outro
  • 2 pimentões verdes médios picados em tiras
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de coentro bem picado
  •  Pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  •  Sal
  • 6 bananas médias tipo prata maduras (ainda verdes)
  • Farinha crua de mandioca (para o pirão)

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela grande, regada com azeite, as postas de peixe juntamente com os temperos.
  • Deixe refogar em fogo baixo durante cerca de 30 minutos, mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela.
  • Quando o caldo estiver encorpado e o peixe cozido, retire as postas e reserve.
  • Acrescente as bananas verdes, descascadas, e cozinhe até ficarem macias.
  • Para servir, coloque em cada prato a farinha crua de mandioca.
  • Despeje por cima uma quantidade do caldo de peixe bem quente, para fazer o pirão no próprio prato, remexendo a mistura.
  • O peixe e a banana devem ser servidos separadamente.

Fonte: http://receitas.uol.com.br

Salada de Frutas Especial 03

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Ingredientes:

  • 100 g de morangos picadinhos
  • 100 g de uvas picadinhas
  • 100 g de maçã picadinha
  • 100 g de pera picadinha
  • 100 g de abacaxi picadinho
  • 100 g de banana picadinha
  • 1 potinho de iogurte natural
  • Se quiser chantilly, nozes e castanhas

Modo de Preparar:

  • Pegar um copo grande, e colocar metade do iogurte natural no fundo,
  • Depois pegar todas as frutas e colocar sobre o iogurte, depois pegar o resto do iogurte e colocar por cima, e se quiser colocar o chantilly
  • Depois de tudo também pode colocar nozes e castanhas.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Omelete com Casca de Banana

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Polpa das cascas de 4 bananas
  • Sal
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Lave bem as bananas.
  • Coloque para ferver por quinze minutos.
  • Escorra.
  • Para fazer a polpa, passe as cascas pelo moedor de carne misture a massa com os ovos, o sal e o queijo na batedeira.
  • Fritar.

Fonte: http://www.soreceitas.com