Arquivo da tag: Banana

Risoto de Banana

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Ingredientes:

  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 5 bananas médias
  • 50 g de mussarela (opcional)
  • Sobras de arroz
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a carne com os temperos.
  • Adicione a massa de tomate e reserve.
  • Corte as bananas em tiras e frite rapidamente.
  • Ponha numa travessa camadas de arroz, carne e bananas fritas, cobrindo, no final, com as fatias de mussarela.
  • Leve ao forno por alguns minutos.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Bolo de Cacau com Biomassa de Banana Verde

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Bolo de Cacau com Biomassa de Banana VerdeIngredientes:

  • 1 kg de banana
  • 290 g de ovos pasteurizados resfriados
  • 295 g de açúcar orgânico
  • 55 g de cacau em pó
  • 210 g de farinha de trigo
  • 26 g de fermento em pó químico
  • 500 g de aveia em flocos graúdos
  • 235 g de óleo vegetal

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, pique-as em cubos e separe as cascas. Reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as bananas (as cascas também entram aqui).
  • Em um bowl, acrescente a fruta e asse em forno a 160°C por 35 minutos.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br

Picolé de Frutas Sem Lactose

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Picolé de Frutas Sem LactoseIngredientes:

  • 1 maçã média cortada em cubos pequenos
  • 1 banana pequena cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de groselha
  • 1 xícara (chá) de bebida de soja sabor morango
  • 12 palitos de madeira para picolé

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e a bebida de soja sabor morango.
  • Coloque em uma fôrma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo.
  • Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme.
  • Desenforme cuidadosamente e sirva em seguida.

Fonte: AdeS – http://corpoacorpo.uol.com.br

Tapioca Recheada com Banana e Mel

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Tapioca Recheada com Banana e MelIngredientes:

Tapioca:

  • 250 g de polvilho doce
  • ½ colher [café] de sal
  • 1 xícara [chá] de água

Recheio (2 tapiocas):

  • 2 bananas cortadas em rodelas
  • 2 colheres [sopa] de uvas-passas sem sementes
  • 4 colheres [sopa] de açúcar demerara
  • 4 colheres [sopa] de mel

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma frigideira pequena, coloque o açúcar e deixe derreter um pouco, em fogo baixo.
  • Acrescente as bananas e as passas, deixe caramelizar e vá mexendo delicadamente.
  • Acrescente o mel e misture bem.
  • Desligue o fogo e reserve.

Tapioca:

  • Coloque o polvilho em uma tigela junto com o sal e acrescente a água aos poucos até o polvilho ficar bem úmido.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  • Coloque um pouco da goma em uma peneira e com o auxílio de uma colher, vá peneirando a mistura até cobrir o fundo da frigideira formando um círculo.
  • Deixe no fogo por 1 minuto até que solte da frigideira e vire para o outro lado.
  • Coloque o recheio sobre a tapioca e dobre ao meio.
  • Desligue o fogo, passe-a para um prato e sirva quente.

Fonte: http://cozinhadanise.com.br