Arquivo da tag: Banana

Arroz Tropical 07

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Arroz Tropical 07Ingredientes:

  • 1 colher de salsa;
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado;
  • 4 xícaras (chá) de caldo de carne;
  • 1 colher (sopa) óleo;
  • ½ xícara (chá) de bacon bem picado;
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado;
  • 2 bananas picadas em pedaços pequenos;
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho.

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola e o alho no óleo.
  • Adicione as passas e o arroz e deixe fritar.
  • Acrescente a banana, em seguida o caldo e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Adicione o amendoim e a salsa e mexa delicadamente.
  • Deixe descansar por 5 minutos.

Fonte: http://www.urbano.com.br (foto: Urbano)

Bolo de Banana com Aveia e Frutas Cristalizadas

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Bolo de Banana com Aveia e Frutas CristalizadasIngredientes:

  • 3 bananas
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 colher [sopa] com fermento em pó
  • 2 xícaras de frutas cristalizadas (uva-passa, figos secos, damasco)

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a banana, os ovos, a xícara de óleo e depois misture com a aveia, o fermento e as frutas cristalizadas.
  • Leve ao forno até dourar.
  • Depois que retirar do forno, pode colocar mais algumas frutas cristalizadas sobre o bolo para enfeitá-lo.
  • Acompanha bem um chá gelado de frutas vermelhas.

Fonte: http://www.mulheresde50.com.br (foto: Mulheres de 50)

Bolo de Banana 22

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Ingredientes:

  • 6 bananas cortadas em rodelas
  • 4 ovos
  • ½ xícara [chá] de óleo vegetal
  • ½ xícara [chá] de leite desnatado
  • 1 xícara [chá] de aveia
  • 1 xícara [chá] de farinha integral
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 colher [sopa] de fermento
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Usando o liquidificador, bata todos os ingredientes e apenas uma banana, até conseguir uma mistura homogênea.
  • Adicione ao final o fermento e termine de misturar com uma colher.
  • Unte uma fôrma própria para bolo e despeje o conteúdo, colocando, no topo da massa, as rodelas de banana e salpique um pouco de canela.
  • Leve ao forno, preaquecido, a 180°C por 50 minutos.
  • Fique atento para não queimar, fazendo o teste do palito.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Banana com Mussarela 02

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Ingredientes:

  • 10 bananas-nanicas
  • 10 fatias de presuntos
  • 250 g de mussarela
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata (medida do milho) de leite
  • 1 pacote de queijo ralado parmesão
  • 2 colheres de margarina
  • 1 caldo de carne
  • 2 colheres rasas de amido de milho (se necessário)

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e enrole no presunto e coloque em um tabuleiro, faça um molho bata o milho no liquidificador com a água e mais a medida de leite, depois passe na peneira.
  • Leve ao fogo com 2 colheres de margarina o caldo de carne e deixe engrossar, se ficar ralo acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite, não pode ficar muito grosso
  • Por último acrescente o queijo e coloque por cima das bananas e cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno para derreter.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.receitas.com

Cação Tropical

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Ingredientes:

  • 800 g de cação em postas
  • 2 bananas verdes em rodelas
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinhas picadas
  • 2 xícaras (chá) de caldo de peixe
  • 2 tomates picados ou 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de mandioca para o pirão

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
  • Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola; a seguir, acrescente as postas de peixe e junte o molho de tomate o caldo de peixe e as bananas picadas com casca.
  • Quando as bananas ficarem macias, retire-as e amasse com garfo.
  • À parte coloque a farinha de mandioca (a gosto), numa vasilha acrescente um pouco do molho do peixe e faça um pirão.
  • Sirva esse prato; com o peixe ensopado, o pirão e a banana amassada.

Fonte: http://cybercook.com.br