Arquivo da tag: Banana Prata

Crepioca de Cacau

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Crepioca de CacauIngredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres [sopa] de polvilho doce ou goma para tapioca
  • 1 colher [sopa] de cacau em pó
  • 1 colher [chá] de xarope de agave ou outro adoçante

Recheio:

  • 1 banana-prata fatiada
  • 2 morangos grandes fatiados
  • Algumas gotas de óleo de coco
  • 1 colher [sobremesa] de sementes de chia
  • 1 colher [chá] de melado de cana

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da crepioca.
  • Aqueça uma frigideira e despeje a massa em toda a superfície.
  • Doure dos dois lados.
  • Não é necessário untar a frigideira.
  • Depois recheie a crepioca com as frutas fatiadas, as sementes de chia e finalize com o óleo de coco e o melado.

Fonte: http://cozinhadanise.com.br

Brownie Recheado com Bolachas e Bananas

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Brownie Recheado com Bolachas e BananasIngredientes:

  • 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 3 colheres [sopa] de manteiga sem sal
  • 4 gemas
  • 3 colheres [sopa] de amido de milho
  • 3 colheres [sopa] de açúcar (opcional)
  • 4 claras em neve bem firme
  • 13 biscoitos recheado (1 pacote de qualquer sabor)
  • 1 banana-prata ou nanica em rodelas (13 rodelas)

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou forno micro-ondas.
  • Bata na batedeira ou com batedor as gemas com o açúcar e o amido até ficar branco.
  • Misture o chocolate derretido nas gemas e por fim adicione as claras em neve.
  • Mexa delicadamente com um batedor.
  • Unte e enfarinhe uma assadeira média ou travessa de cerâmica.
  • Coloque parte da massa, adicione as bolachas uma ao lado da outra.
  • Sobre cada uma delas, uma rodela de banana e cubra com o restante da massa.
  • Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por 25 minutos.
  • Sirva com sorvete ou puro, polvilhado com açúcar.

Fonte: Chef Vivi Araújo – http://br.mulher.yahoo.com

Açaí Energético com Farofinha Crocante

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Ingredientes:

  • 1 kg de açaí congelado
  • 4 bananas-prata
  • 3 bananas-nanicas verdes cozidas
  • 120 ml de iogurte natural
  • 120 g de granola ou farofinha crocante
  • 2 xícaras de gérmen de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 4 laranjas (só as raspas)

Modo de Preparar:

Açaí energético:

  • Cozinhe as bananas verdes com casca na panela de pressão.
  • Retire da panela, deixe esfriar e descasque.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Distribua a mistura entre as tigelinhas e decore com uma rodela de banana por cima.
  • Sirva com os acompanhamentos, se quiser.

Acompanhamentos:

  • Iogurte natural
  • Granola ou farofinha crocante

Farofinha crocante:

  • Espalhe o gérmen de trigo numa assadeira e leve ao forno (170°C) por 10 minutos.
  • Retire e acrescente o açúcar demerara e as raspas de laranja.
  • Misture e retorne ao forno desligado por mais 20 minutos.
  • Espere esfriar, antes de usar.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Biscoito de Aveia e Mel com Banana e Iogurte

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Biscoito de Aveia e Mel com Banana e IogurteIngredientes:

  • 1 copinho de iogurte natural de textura densa
  • 2 bananas-prata cortadas em rodelas (bem maduras, mas não moles)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 8 biscoitos de aveia e mel
  • Canela a gosto
  • Tirinhas de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque o iogurte num saquinho de pano ou num coador de café sem usar e deixe drenando até ficar com textura bem cremosa (cerca de 3 horas).
  • Numa frigideira antiaderente, coloque as rodelas de banana e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
  • Junte o mel e o suco de limão para umedecer.
  • Quando ferver, desligue o fogo e reserve.
  • No centro de cada biscoito, coloque um pouco de iogurte drenado (deixando uma beirada do biscoito à mostra).
  • Por cima, colocar de forma decorativa algumas fatias de banana.
  • Derrame um pouco da calda da frigideira, polvilhe com canela e decore com tirinhas de limão.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Bolo de Banana sem Açúcar 02

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Bolo de Banana sem Açúcar 02Ingredientes:

  • 4 bananas-prata ou nanicas bem maduras
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • 3 ovos
  • 1/3 xícara de óleo
  • 2 xícaras (chá) de aveia
  • 2 colheres (sopa) fermento

Modo de Preparar:

  • Bater as bananas, as passas, os ovos e o óleo no liquidificador.
  • Misturar em uma tigela, a aveia e o fermento.
  • Acrescentar o creme de banana.
  • Mexer bem e levar para assar em fôrma pequena em torno de 20 minutos.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br