Arquivo da tag: Banana Prata

Banana Flambada com Abacaxi

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 bananas prata
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 3 fatias de abacaxi bem picadas
  • ½ xícara (chá) de uva passa sem sementes
  • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de rum

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas.
  • Leve-as ao fogo com a manteiga numa frigideira de fundo largo e cozinhe por uns 5 minutos.
  • Vire-as para que dourem por igual.
  • Junte os demais ingredientes e deixe no fogo até o açúcar caramelizar.
  • Regue com o rum.
  • Quando aquecer, flambe.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Espetinho de Frutas ao Rum

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 tangerina média (100 g), separada em gomos, sem fiapos
  • 2 bananas prata (150 g) sem casca, cortadas em rodelas de 1,5 cm de espessura
  • 2 kiwis médios (160 g), sem casca, cortados ao meio pelo comprimento e depois em fatias de 1,5 cm de espessura
  • 2 fatias de abacaxi (320 g) com 1,5 cm de espessura, cortadas em 8 triângulos cada uma
  • 3/4 de xícara de morango sem cabinho, cortado ao meio (120 g)
  • 1 xícara de suco de tangerina natural (240 ml)
  • 1/4 de xícara de rum claro (60 ml)
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã 

Modo de Preparar:

  • Monte oito espetinhos de madeira com os pedaços de frutas, alternando-os como desejar.
  • Arrume-os lado a lado numa fôrma refratária média.
  • Misture o suco de tangerina com o rum e regue os espetinhos.
  • Cubra com tampa própria (ou filme plástico, deixando uma fresta) e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até as frutas ficarem ligeiramente macias.
  • Coloque os espetinhos sem molho numa travessa e leve à geladeira.
  • Transfira o molho para uma fôrma menor e junte a maisena, mexendo bem.
  • Leve ao micro-ondas, sem tampar, em potência alta por 4 minutos ou até engrossar ligeiramente, mexendo a cada minuto.
  • Deixe amornar.
  • Adicione a hortelã e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
  • Arrume os espetos em quatro pratos, regue com o molho e sirva.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Torta de Carne com Bananas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 receita de massa básica para torta fechada

Recheio:

  • 1/4 de xícara de óleo (60 ml)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média, picada
  • 500 g de carne moída
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 1/2 xícaras de leite (360 ml)
  • 1/3 xícara de uva passa preta (50 g)
  • 1/4 xícara de azeitona verde, picada (50 g)
  • 2 bananas prata ou nanicas maduras
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Numa panela, coloque o óleo, o alho e a cebola e leve ao fogo até começar a dourar.
  • Junte a carne e tempere com sal e a pimenta dedo de moça.
  • Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar bem solta.
  • Acrescente o tomate e misture.
  • Junte a farinha, o vinagre o leite e cozinhe, mexendo, até ficar uma mistura cremosa e soltar do fundo da panela.
  • Adicione as passas e a azeitona e misture.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Corte as bananas em fatias finas no sentido do comprimento e reserve.

Montagem:

  • Forre a fôrma com a massa preparada.
  • Espalhe o recheio de carne e arrume por cima as fatias de banana.
  • Cubra com a massa restante.
  • Com as sobras, faça tirinhas para decorar.
  • Leve para assar em forno quente (200ºC), pré-aquecido, até dourar bem.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
  • Sirva quente ou morna.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Banana com Sorvete

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 bananas prata
  • 1 pote de sorvete de creme ou qualquer sabor
  • 2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de canela

Modo de Preparar:

  • Corte a banana em rodelas e reserve.
  • Em uma tigela coloque creme de leite, raspa de limão, o açúcar mascavo, 2 colheres (sopa) de canela em pó e misture muito bem, até ficar homogêneo.
  • Reserve.
  • Em um pirex médio coloque as bananas, logo em seguida o creme que acabou de fazer e misture tudo.
  • Cubra com filme plástico de forma que não escape o calor quando estiver dentro do micro-ondas.
  • Deixe em temperatura alta por 8 minutos.
  • Em uma taça de sobremesa, coloque 2 bolas de sorvete com 2 colheres da banana que preparou e sirva

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana com Creme de Leite

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 bananas prata médias
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de Preparar:

  • Corte as bananas em pedaços pequenos e reserve.
  • Em um potinho misture com o auxílio do mixer o creme e o açúcar.
  • Mexa, depois de bem misturado coloque a banana.
  • Coloque no freezer, mas não deixe congelar, apenas ficar gelado

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com