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Torta de Chocolate com Banana

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Torta de Chocolate com BananaIngredientes:

  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • 8 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 colheres (sopa) de maizena
  • 10 bananas-passas cortadas em fatias finas

Cobertura:

  • 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 bananas-passas para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte o biscoito triturado com a manteiga e forre uma fôrma de fundo removível.
  • Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio (menos as bananas) e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
  • Retire, junte a banana-passa fatiada e coloque sobre a massa na fôrma.
  • Misture o brigadeiro com o creme de leite e espalhe por cima da torta.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire da geladeira, desenforme e decore com as bananas fatiadas.

Dica: Você pode acrescentar canela no recheio ou polvilhá-la sobre a torta.

Fonte: Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br

Banana-Passa com Cerejas e Chantilly

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de bananas-passas
  • 1 pote de cerejas ao marrasquino
  • 2 xícaras de chantilly light

Modo de Preparar:

  • Pique as bananas-passas e misture-as às cerejas sem o licor.
  • O licor deverá ser reservado.
  • Bata o chantilly light à parte numa travessa grande de vidro,
  • Coloque a banana passa misturadas a cerejas.
  • Cubra com chantilly batido e por cima deste o licor de marrasquino.
  • Sirva gelado

Fonte: Sandra Santoro – http://www.hipertensaoarterial.com.br

Bolo de Banana Passa

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Ingredientes:

  • 300 g de banana passa
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 copos de água

Massa

  • 4 gemas de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar peneirado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 
  • 4 claras de ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela junte a banana passa, o açúcar e a água.
  • Deixe cozinhar até que fique um doce cremoso. 

Massa

  • Bata na batedeira as gemas junto com o açúcar até que forme um creme branco.
  • Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento.
  • Depois adicione cuidadosamente as claras em neve e por último misture o doce de banana com a massa.
  • Unte uma fôrma polvilhada com farinha e leve ao forno. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bananinha de Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 pacote de bananas passas picadas (200 g)
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado para passar os docinhos

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate, o mel, a manteiga, o ovo, a banana e misture bem.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
  • Tire do fogo e despeje em um prato untado, para esfriar.
  • Faça bolinhas e passe-as pelo açúcar refinado.
  • Coloque rodelinhas de banana passa em cima do docinho (como na foto) e coloque-os em forminhas de papel.

Fonte: http://www.portaltere.com

Farofa Banana Brasil

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 pimentão médio picado em cubos (opcional)
  • 1 punhado de salsa picada
  • 1 tomate grande picado em cubos
  • 86 g de Banana Passa Banana Brasil picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira coloque o óleo, a manteiga e deixe aquecer.
  • Frite o alho e a cebola até dourar
  • Adicione os outros ingredientes e refogue
  • Por último a farinha de mandioca
  • Sirva ainda quente

Fonte: http://www.receitasecia.com