Ensopado de Alcatra na Cerveja

Ensopado de Alcatra na Cerveja

Ingredientes:

  • 3 fatias de bacon
  • 3 cebolas fatiadas
  • 1 colher (chá) de tempero de alho
  • Sal e temperos a gosto
  • 2 pimentões vermelhos em tirinhas
  • 700 g alcatra em tirinhas
  • 1 lata de molho refogado
  • 1 ½ xícara (chá) cerveja preta
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) amido de milho (maizena)
  • 2 colheres (sopa) água fria (para dissolver a maizena)

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Ensopado com Queijo Cheddar

Ensopado com Queijo Cheddar

Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de feijão-jalo
  • 100 g de bacon,
  • 700 g de carne moída
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • 3 colheres [sopa] de chilli em pó
  • 1 colher [sopa] de orégano
  • 1 colher [chá] de cominho
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 300 g de purê de tomates
  • 2 xícaras [chá] de água
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 200 g de queijo cheddar
  • 1 colher [café] de pimenta-caiena, sal e pimenta-do-reino
  • Chips de milho para acompanhar

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Torta de Brócolis e Bacon

Torta de Brócolis e Bacon

Torta de Brócolis e BaconIngredientes:

  • 5 xícaras (chá) de brócolis pré-cozidos em buquês
  • 1 xícara (chá) de bacon picado e frito
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

Massa:

  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar

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