Arquivo da tag: Azeitona

Sanduba de Pizza

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 12 fatias de queijo manteiga
  • 200 g manteiga
  • 6 fatias presunto ou mortadela
  • 6 azeitonas cortadas em rodelas
  • 1 tomate fatiado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Pegue o pão de fôrma e coloque a manteiga.
  • Coloque o molho de tomate, 2 fatias de queijo em cada pão, 1 fatia de presunto ou mortadela em cada pão, as azeitonas fatiadas, o orégano e o sal.
  • Sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Tainha Suprema

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Ingredientes:

  • 2 tainhas médias abertas em filé com escamas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de shoyu
  • Sal a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 tomate
  • 1 pimentão pequeno
  • Azeitona
  • Azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Amasse o dente de alho, misture o sal e o shoyu.
  • Com a ajuda de um pincel culinário distribua o tempero sobre a parte sem escamas do peixe e reserve.
  • Pegue um refratário retangular e o unte bem.
  • Disponha os filés de tainha com as escamas voltadas para baixo.
  • Distribua em rodelas sobre o peixe o tomate, a cebola e o pimentão.
  • Decore com algumas azeitonas e regue levemente com um fio de azeite de oliva.
  • Leve ao forno alto em torno de 30 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Pão de Alho com Azeitonas

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Ingredientes:

Massa:

  • Farinha de trigo suficiente (2 xícaras )
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara de água morna

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ xícara de azeitonas bem picadas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal.
  • Junte a manteiga e a água.
  • Misture com uma colher (vai ficar pastoso).
  • Acrescente mais farinha, aos poucos.
  • Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha.
  • Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa.
  • Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo.
  • Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual.
  • Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Depois de crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina.
  • Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa.
  • Enrole como rocambole.
  • Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades.
  • Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades.
  • Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente.
  • Asse em forno preaquecido até dourar.

Fonte: http://www.tvcanal13.com.br

Peixe Recheado com Azeitona

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Ingredientes:

  • 1 robalo de 1,5 kg
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • ¼ de xícara de azeitonas picadas
  • 3 ovos cozidos, duros e picados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem até que a margarina tenha sido absorvida e a mistura esteja homogênea.
  • Retire do fogo e junte os ingredientes seguintes.
  • Recheie o peixe com esta mistura.
  • Feche as cavidades com palitos os espetinhos.
  • Coloque numa assadeira bem untada.
  • Cubra com pedacinhos de margarina.
  • Leve ao forno preaquecido, moderado, asse por 30 minutos.
  • Sirva com legumes a gosto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br