Arquivo da tag: Azeitona

Risoto Verde da Kakau

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Ingredientes:

  • 1 porção de arroz pronto a seu gosto
  • 1 porção de cebola picada
  • 1 porção de palmito picado
  • 1 porção de azeitona fatiada
  • 1 porção de tomate seco fatiado
  • 1 porção de salsinha
  • 1 porção de bacon frito
  • 1 porção de queijo ralado
  • 1 maço de espinafres
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Separe as folhas dos talos do espinafre.
  • Reserve as folhas (podendo ser usadas em outros pratos, ou adicionadas ao suco).
  • Bata no liquidificador os talos com 100 a 150 ml de água e reserve.
  • Misture todos os ingredientes (inclusive os temperos) e coloque tudo num refratário.
  • Cuidado com o sal, que já se encontra em outros ingredientes.
  • Cubra com o queijo ralado e pulverize com orégano.
  • Leve ao forno durante uns 15 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta Rápida de Abobrinha 02

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torta-rapida-de-abobrinha-02Ingredientes:

  • 500 g de abobrinha picadinha
  • 50 g de queijo de minas picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara [chá] de cheiro- verde picado
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 10 azeitonas picadas
  • 1 xícara [chá] de maionese
  • Pimenta
  • 2 ovos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, por último o fermento e coloque num refratário untado e enfarinhado.
  • Asse por 45 minutos no forno médio.
  • Fica bem cremoso e macio.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Maionese de Forno 07

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1 lata de sardinha
  • 3 ovos
  • 1 xícara [chá] de miolo de pão
  • 2 xícaras [chá] de maionese
  • 1 lata de ervilha com cenoura escorrida
  • ½ xícara [chá] de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal.
  • Escorra e amasse ainda quente, com um garfo.
  • Acrescente a sardinha, as gemas, e o pão.
  • Misture bem e coloque metade da maionese.
  • Adicione a ervilha e a azeitonas.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
  • Reserve.
  • Bata as claras em neve e junte o restante da maionese delicadamente.
  • Cubra a batata e leve ao forno médio preaquecido até dourar ligeiramente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Pastel de Palmito Fácil

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel de 500 g

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 400 g de palmito picado e escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho diluída em ½ xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • No azeite, frite a cebola e o alho por 5 minutos.
  • Acrescente o palmito, sal, pimenta, a azeitona, a salsa e refogue até o palmito ficar macio.
  • Misture o amido de milho, mexendo até engrossar.
  • Abra a massa de pastel, retire o filme-plástico de um dos lados e coloque o recheio.
  • Dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo.
  • Retire o filme-plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Sardinha com Batata

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Ingredientes:

  • 2 kg de filé de sardinha
  • 5 dentes de alho espremidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de batata em fatias não muito grossas
  • 4 cebolas em lâminas
  • 4 tomates em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, tempere a sardinha com o alho, o sal e a pimenta.
  • Em uma fôrma, intercale camadas de sardinha, de batata, cebola, tomate, cheiro-verde e azeitona, até terminar os ingredientes.
  • Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até estar assado.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br