Macarrão ao Molho Napolitano

Macarrão ao Molho Napolitano

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão da sua preferência;
  • 10 tomates maduros (1/2 kg), sem pele nem sementes;
  • 5 colheres (sopa) de polpa de tomate;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 3 fatias de bacon picadas;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • ½ cenoura média; sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 ramo de manjericão;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar.

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Fettuccine com Camarão 01

Fettuccine com Camarão 01

Ingredientes:

  • 200 g de macarrão tipo fettuccine;
  • 400 g de camarões limpos;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 5 tomates bem maduros (mas firmes) sem pele e sem semente;
  • 1 colher (chá) de alho picadinho;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 pitada de açúcar;
  • Pimenta-do-reino e orégano a gosto.

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Camarão no Pão Italiano

Camarão no Pão Italiano

Ingredientes:

  • 1 pão italiano grande ou 10 pequenos
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de tempero pronto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 colher (chá) de tempero para peixe
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500 g de ricota esfarelada
  • 200 g de muçarela fatiada
  • Salsa a gosto

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Torta Fria

Torta Fria

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma cortado para torta fria

Recheio:

  • 200 g de presunto;
  • 200 g de maionese;
  • 4 ovos cozidos;
  • Cebola batida;
  • 8 azeitonas;
  • 2 colheres (sopa) de folhas de salsa passada na água fervendo

Glacê:

  • 1 batata grande;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 xícara (café) de azeite;
  • Gotas de vinagre;
  • ½ cebola pequena;
  • 2 colheres (sopa) de folhas de salsa passada na água fervendo

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