Ressurreição do Bacalhau

Ressurreição do BacalhauIngredientes da Ressurreição do Bacalhau:

Bacalhau:

  • 1 lombo de 280 g de bacalhau
  • ½ l de azeite
  • 1 lata de milho-verde
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de pão torrado
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada

Purê de amêndoas:

  • 200 g de amêndoas inteiras sem pele
  • 50 ml de creme de leite
  • 150 ml de leite
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 2 cabeças de alho (alhos ternos)
  • Sal a gosto

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Arroz com Couve-Manteiga 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • 5 folhas de couve-manteiga
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de azeitona
  • 1 gomo de linguiça defumada
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão
  • 1 tomate

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