Frango à Havaiana 03

Frango à HavaianaIngredientes do Frango à Havaiana:

  • 400 g de peito de frango congelado
  • 1 xícara (chá) de iogurte integral com coco ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 100 g de castanha-de-caju
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos

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Maionese de Batata-Doce e Alface

Ingredientes:

  • 3 batatas-doces médias picadas e cozidas
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Folhas de alface a gosto para acompanhar
  • Uvas-passas brancas para salpicar

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Tainha Assada com Legumes

Tainha Assada com LegumesIngredientes da Tainha Assada com Legumes:

  • 1 tainha pequena inteira e limpa
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 limões sem casca e sem a pele branca, cortados em fatias grossas,
  • 500 g de mandioquinha cortada em fatias finas
  • 2 cenouras cortadas em palitos grossos
  • 2 abobrinhas cortadas em fatias
  • 2 alhos-porós cortados ao meio no sentido do comprimento

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Camarão no Espeto

Camarão no EspetoIngredientes do Camarão no Espeto:

  • 3 dentes de alho picados
  • 1/3 de xícara (80 ml) de azeite
  • ¼ de xícara (60 ml) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-caiena
  • 1 kg de camarão fresco descascado e limpo
  • Espetinhos para churrasco

Modo de Preparar o Camarão no Espeto:

  • Em uma tigela grande, misture o alho, o azeite, o molho de tomate e o vinagre de vinho tinto.
  • Tempere com o manjericão, o sal e a pimenta-caiena.
  • Junte o camarão e mexa bem.
  • Tampe e leve à geladeira por 30-60 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Aqueça uma grelha ou churrasqueira.
  • Coloque os camarões nos espetinhos e descarte a marinada.
  • Se estiver usando uma grelha, unte-a ligeiramente.
  • Asse o camarão por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Batata Sauté com Ervas Frescas

Batata Sauté com Ervas FrescasIngredientes da Batata Sauté com Ervas Frescas:

  • 2 talos de cebolinha picados
  • 5 ramos de salsa picados
  • Sal a gosto
  • 3 ramos de tomilho apenas as folhas
  • 2 ramos de alecrim apenas as folhas
  • 8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher [sopa] de margarina cremosa
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva

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