Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho

Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo CoalhoIngredientes do Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho:

  • 10 camarões sem casca (só o rabinho para ficar bonito)
  • 10 cubos de queijo coalho
  • Azeite extravirgem
  • Mix de pimentas moídas na hora (pode usar só pimenta-do-reino)
  • Sal a gosto
  • Suco de limão
  • Raspas de limão
  • Folhas de manjericão fresco
  • Palitinhos

Continue lendo

Hambúrguer de Aveia Light com Beterraba

Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Beterraba:

  • 4 beterrabas médias raladas;
  • 3 colheres (sopa) aveia;
  • 2 colheres (sopa) polvilho doce;
  • 5 dentes de alho amassados;
  • 2 cebolas pequenas picadas;
  • 4 colheres (sopa) cebolinha verde;
  • 3 colheres (sopa) tempero verde;
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva.

Continue lendo

Hambúrguer de Aveia Light com Abobrinha

Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Abobrinha:

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos;
  • 1 abobrinha ralada com casca;
  • ½ xícara (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 2 ramos de manjericão fresco;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
  • 1 ovo;
  • ½ colher (sopa) de azeite.

Continue lendo

Salada de Repolho Roxo com Pinoli e Cranberry

Salada de Repolho Roxo com Pinoli e CranberryIngredientes da Salada de Repolho Roxo com Pinoli e Cranberry:

  • ½ repolho roxo médio cortado bem fino
  • ½ xícara [chá] de shoyu (molho de soja) misturado com um pouquinho de água
  • ½ cebola cortada em tiras finas
  • ½ xícara [chá] de cranberry seco ou uva-passa
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • Pinoli a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo