Torrada de Tomate e Manjericão

Torrada de Tomate e ManjericãoIngredientes da Torrada de Tomate e Manjericão:

  • 4 fatias grossas de pão italiano
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 4 colheres (chá) de alho amassado
  • 4 tomates médios (com pele e sementes) picados
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Abobrinha em Escabeche com Alecrim

Ingredientes da Abobrinha em Escabeche com Alecrim:

  • 5 abobrinhas finas e cortadas em lâminas no sentido do comprimento
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Alecrim fresco a gosto
  • 3 dentes de alho em lascas
  • Sal a gosto
  • Peperoni a gosto

Continue lendo

Torrada com Espinafre e Queijo

Torrada com Espinafre e QueijoIngredientes da Torrada com Espinafre e Queijo:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafres picadas
  • Sal, noz-moscada ralada e ovo cozido a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 4 fatias de pão

Continue lendo

Filé de Peixe com Alho-Poró e Laranjas

Ingredientes do Filé de Peixe com Alho-Poró e Laranjas:

  • 400 g de filé de dourada
  • 3 alhos-porós, cortado em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) suco de laranja
  • Folhas de louro quebradas
  • 1 tomate fatiado
  • 1 laranja em gomos, sem a membrana branca
  • Ramos de salsinha

Continue lendo