Salada com Brie

Salada com Brie

Ingredientes:

  • 1 pé de alface-americana;
  • 100 g de queijo tipo brie;
  • 100 g de tomates secos;
  • 70 g de cebolinhas em conserva;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada.

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (café) de orégano;
  • Sal a gosto.

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Molho de Iogurte para Saladas 05

Molho de Iogurte para Saladas 05

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Salada Marinha

Salada Marinha

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de salmão cozido e picado;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 colher (chá) de cebolinha;
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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Salada Alemã 05

Salada Alemã 05

Ingredientes:

  • 4 xícaras de repolho roxo
  • 2 colheres (sopa) de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • 2 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços
  • 1 cebola pequena em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Salsa picada
  • Sal a gosto

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Creme de Repolho Roxo

Creme de Repolho Roxo

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante próprio para ir ao fogo
  • 1 repolho roxo médio cortado em tiras
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 8 colheres (café) de creme de leite light

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