Salada de Macarrão com Legumes e Tomate

Salada de Macarrão com Legumes e Tomate

Salada de Macarrão com Legumes e TomateIngredientes:

  • 300 g de macarrão integral do tipo parafuso
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ¼ de colher (chá) de tomilho seco
  • 2 tomates
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

Molho de mostarda:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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Torta de Sardinha Light Integral e Fácil

Torta de Sardinha Light Integral e Fácil

Ingredientes:

  • 500 ml de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • ½ xícara (chá) de farelo de trigo;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 3 latas de sardinha light escorrida;
  • 1 lata de milho-verde;
  • 1 pimentão vermelho picado;
  • 1 cebola picada;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • Queijo parmesão light.

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Croquete de Camarão Diet

Croquete de Camarão Diet

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 100 g de camarões pequenos picados
  • 2 cenouras médias cozidas amassadas
  • ½ colher (café) de louro em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Salsa a gosto
  • 2 claras
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (chá) de azeite para pincelar

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Croquete de Camarão e Azeitonas

Croquete de Camarão e Azeitonas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de azeite ou óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 cebola grande picadinha
  • 500 g de camarões limpos, temperados, cozidos rapidamente na manteiga e triturados grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) do caldo do cozimento dos camarões
  • 2 tabletes de caldo de camarão
  • ½ xícara (chá) de batatas cozidas, espremidas e quentes
  • 1 folha de louro
  • Sal, molho de pimenta e temperos à gosto
  • 1 colher (sobremesa) de tempero desidratado
  • 2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

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Couve Recheada

Couve Recheada

Ingredientes:

  • 8 folhas inteiras de couve
  • 4 cenouras
  • ¼ kg de abóbora
  • 2 batatas
  • 2 dentes de alho
  • ½ kg de brócolis
  • 1 colher (chá) de sementes de mostarda
  • 1 colher (chá) de sementes de cominhos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de pimenta-preta
  • 1 colher (sopa) de tomilho

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