Bolo Fit de Amora

Bolo Fit de Amora

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 5 colheres (chá) rasas de azeite;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • 500 g de açúcar mascavo;
  • 400 g de farinha de trigo orgânica;
  • 100 g de aveia em flocos;
  • 50 g de cacau sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 400 g de amoras.

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Macarrão de Legumes Light de Berinjela

Macarrão de Legumes Light de Berinjela

Ingredientes:

  • 3 berinjelas médias;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 10 folhas de manjericão;
  • 200 ml de molho de tomate caseiro;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

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Quiche de Bacalhau Light e Integral

Quiche de Bacalhau Light e Integral

Ingredientes:

  • 100 g de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (sopa) de semente de chia;
  • 1 ovo;
  • 1 pitada de sal;
  • 80 g de margarina light.

Recheio:

  • 1 posta de bacalhau;
  • 4 cenouras médias;
  • 1 cebola;
  • ½ pimentão verde cortado em rodelas;
  • 1 caixinha de creme de leite de soja;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • Pimenta a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

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