Filé-Mignon Light ao Molho Oriental

Filé-Mignon Light ao Molho Oriental

Ingredientes:

  • 1 pedaço de filé-mignon cortado em cubinhos;
  • 1 xícara (chá) de brócolis picados;
  • 1 colher (café) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Gengibre em pó a gosto;
  • Molho de soja.

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Sopa de Nabiças Light com Alho-Poró

Sopa de Nabiças Light com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 1 maço de folhas de nabiças;
  • 550 g de batatas;
  • ½ alho-poró fatiado;
  • 550 g de cenouras;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho grande;
  • 1 cubo de caldo de galinha;
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto.

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Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e EspinafreIngredientes:

  • 2 peitos de frangos desossados e cortados ao meio no sentido horizontal
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ maço de espinafre picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de molho de tomate

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Lasanha de Frango e Legumes

Lasanha de Frango e Legumes

Lasanha de Frango e LegumesIngredientes:

  • 1 frango inteiro, sem pele cortado em pedaços (1,9 kg)
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 150 g de vagem em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • ½ colher (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 500 g de massa fresca de lasanha

Molho:

  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de queijo do tipo gorgonzola
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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