Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes
Ingredientes:
- 100 g de macarrão integral cozido al dente
- 1 colher (sopa) de azeite doce extravirgem
- 1 dente de alho ralado
- 1 lasca ralada de gengibre
- 3 fatias médias picadas de cebola
- ½ tomate picado com casca e sem semente
- 3 fatias médias picadas de pimentão amarelo
- ½ cenoura ralada
- 1 lata de atum ralado light
- 2 cogumelos frescos em fatias finas
- 3 nozinhos pequenos fatiados de mussarela de búfala
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso light
- 1 fatia grossa ralada de queijo light
- ½ castanha-do-pará em tiras finíssimas
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (chá) de shoyu light
- Sal, pimenta-do-reino branca, noz-moscada e ervas finas secas a gosto
Ingredientes:
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