Creme de Aspargos Light

Creme de Aspargos LightIngredientes do Creme de Aspargos Light:

  • 5 aspargos médios em conserva picados
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 dentes de alho cortado em lâminas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 caixinha de creme de leite light (200 g)
  • Sal a gosto

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Salada com Chia

Ingredientes da Salada com Chia:

  • 200 g de aspargos verdes frescos;
  • Folhas de hortelã picadas;
  • Folhas de rúcula;
  • ½ abobrinha refogada e fatiada;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 1 xícara (chá) de ervilha cozida;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de chia.

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Bacalhau à Michelangelo

Ingredientes do Bacalhau à Michelangelo:

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xícara (chá) de cogumelos inteiros
  • 1 xícara (chá) de tomate seco
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 fundos de alcachofra cortados em 4
  • 5 aspargos em conserva picados
  • 2 palmitos em rodelas

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