Ingredientes do Picadinho, Arroz e Legumes:

Picadinho:

• 1 kg de alcatra cortada em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) óleo de canola
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picadinha
• ½ copo de vinho tinto seco (opcional)
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de manteiga

Arroz:

• 2 copos (240 ml) de arroz
• 4 copos de água
• 3 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 1 colher óleo de canola ou azeite
• Sal a gosto

Legumes:

• 2 cenouras cortadas em tiras
• 20 a 25 talos de aspargos
• 20 tomates-cereja cortados ao meio
• 1 colher de azeite
• Sal a gosto

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