Arroz Tropeiro com Linguiça

Arroz Tropeiro com Linguiça

Arroz Tropeiro com LinguiçaIngredientes:

  • ½ kg de carne-seca
  • 3 colheres [sopa] de toucinho defumado
  • 100 g de linguiça de porco picada
  • 1 paio picado em rodelas
  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras de água fervente
  • Salsinha picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Continue lendo

Risoto Tropical 04

Ingredientes do Risoto Tropical 04:

  • 2 xícaras (chá) de arroz;
  • 200 g de linguiça em rodelas;
  • 1 pimentão verde em tiras;
  • 2 tomates picados;
  • 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em ½ xícara (chá) de água fervente;
  • 1 lata de milho-verde;
  • 3 ½ xícaras (chá) de água fervente;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • Queijo parmesão ralado.

Continue lendo

Risoto à Piamontese 01

Ingredientes do Risoto à Piamontese 01:

  • 3 xícaras (chá) de Arroz Zorzo
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto ou
  • 1 cebola média ralada e 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de presunto picado em cubinhos
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de água fervente

Continue lendo

Arroz com Bacalhau 13

Ingredientes do Arroz com Bacalhau 13:

  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cenoura grande picada
  • Sal a gosto
  • 4 colheres [sopa] de óleo
  • 1 colher [sopa] de salsa picada
  • 500 g de bacalhau demolhado
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada
  • ½ xícara [chá] de tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 pimentão vermelho picado em tirinhas
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 xícara [chá] de queijo ralado
  • 1 colher [chá] de louro em pó

Continue lendo