Purê de Cenoura 03

Purê de Cenoura 03

Ingredientes:

  • 3 cenouras grandes
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate pequeno sem peles nem sementes
  • 2 hastes de aipo
  • 2 colheres (sopa) de leite ou creme de leite
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal q.b.
  • 3 colheres (sopa) de arroz
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • Caldo de carne q.b.

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Arroz com Feijão Saboroso

Arroz com Feijão Saboroso

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 2 ½ xícaras (chá) de arroz parboilizado cozido
  • 1 xícara (chá) de feijão-carioca cozido e escorrido
  • Sal e molho de pimenta-vermelha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

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Arroz Frito com Bacalhau

Arroz Frito com Bacalhau

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau em lascas
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura em cubos
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Arroz com Especiarias e Coco

Arroz com Especiarias e Coco

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • ½ colher (chá) de curry
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto

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