Arroz Integral Maravilha

Arroz Integral Maravilha

Arroz Integral MaravilhaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de vagem picada (rica em fibras)
  • ½ pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 5 ½ xícaras (chá) água fervente.
  • Sal a gosto

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Arroz de Forno com Frango e Legumes

Arroz de Forno com Frango e Legumes

Arroz de Forno com Frango e LegumesIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Margarina para untar
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado

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Risoto de Arroz Integral com Tomates

Risoto de Arroz Integral com Tomates

Ingredientes do Risoto de Arroz Integral com Tomates Orgânicos:

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • 6 tomates sem peles e sem sementes
  • ¼ de xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de alho-poró fatiado
  • ½ xícara (chá) de couve-flor
  • 250 g de cogumelos paris
  • Pimenta-rosa moída
  • Azeite de oliva
  • Sal marinho

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Risoto Light de Cogumelos

Ingredientes do Risoto Light de Cogumelos:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 1 xícara (chá) de shimeji;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos paris fatiados.

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Risoto Light de Palmito

Ingredientes do Risoto Light de Palmito:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado.

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