Manjar Branco de Cupuaçu com Calda de Rapadura

Manjar Branco de Cupuaçu com Calda de RapaduraIngredientes: do Manjar Branco de Cupuaçu com Calda de Rapadura:

Manjar branco:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 ½ de leite (usar a caixa de leite condensado como medida)
  • 1 xícara de amido de milho
  • 200 ml de leite de coco
  • 250 g de cupuaçu

Calda:

  • 100 g de rapadura
  • 50 ml de água
  • Suco de 2 limões-cravos
  • ½ semente de cumaru

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Pavê de Coco e Chocolate

Pavê de Coco e ChocolateIngredientes do Pavê de Coco e Chocolate:

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 400 ml de leite de coco (2 vidros)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pacote de coco em flocos
  • Bolo pronto de chocolate de micro-ondas

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Torta de Frango Recheada

Torta de Frango RecheadaIngredientes da Torta de Frango Recheada:

Massa:

  • 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água
  • 1 colher [chá] de molho de pimenta-vermelha
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 ovo batido
  • 400 g de queijo cremoso

Recheio:

  • 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras
  • 1 ½ tablete de caldo de frango dissolvido em 1 ½ colher [sopa] de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto
  • 5 colheres [sopa] de amido de milho
  • ¾ de xícara [chá] de molho de tomate
  • 400 g de queijo cremoso
  • 1 de pitada de colorau

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Molho de Queijo Light para Saladas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

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Torta de Espinafre 01

Ingredientes da Torta de Espinafre 01:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 colheres (sopa) água gelada
  • 1 molho de espinafre
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de queijo lanche ralado
  • 1 xícara (chá) de arroz previamente cozido
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 2 claras
  • Manteiga
  • Margarina
  • Noz-moscada e pimenta
  • Queijo para polvilhar
  • Sal a gosto

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