Bolo de Chocolate e Amêndoas 02

Bolo de Chocolate e Amêndoas 02

Ingredientes:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de amêndoas peladas moídas
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 125 g de chocolate derretido
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 pacotinhos de açúcar vanille
  • 250 g de açúcar
  • 6 ovos

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Filé de Peixe com Azeitonas

Filé de Peixe com Azeitonas

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de badejo, não muito finos,
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de purê de tomate
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de coentro
  • Azeitonas pretas e verdes, descaroçadas.
  • Sal a gosto

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Fraldinha Assada na Cerveja com Farofa de Arroz

Fraldinha Assada na Cerveja com Farofa de Arroz

Fraldinha Assada na Cerveja com Farofa de ArrozIngredientes:

  • 1 peça de fraldinha (1,2 kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de cerveja preta (350 ml)
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de champignon fatiado
  • 1 colher (chá) de amido de milho

Farofa:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de bacon em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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