Arquivo da tag: Amido de Milho

Flan de Baunilha 02

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Ingredientes do Flan de Baunilha 02:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
  • 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de leite evaporado

Creme:

  • ½ xícara (chá) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

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Mousse de Baunilha com Cobertura de Chocolate

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Ingredientes da Mousse de Baunilha com Cobertura de Chocolate:

Mousse:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura:

  • 400 g de chocolate meio amargo derretido
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Morangos picados para decorar

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Flan de Chocolate Branco

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Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • Raspas de chocolate para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Espere esfriar um pouco.
  • Bata o chocolate no liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
  • Transfira para uma panela, mexa o creme em fogo baixo até engrossar.
  • Tire do fogo.
  • Depois que o creme esfriar, bata-o novamente no liquidificador.
  • Coloque em potes individuais.
  • Mantenha o flan na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Enfeite com chocolate granulado ou com raspas de chocolate.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Flan de Chocolate 02

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Ingredientes:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 litro de leite integral
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
  • Raspas de chocolate (opcional)

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Ponha numa panela.
  • Leve ao fogo baixo.
  • Mexa com uma colher de pau até ficar com a consistência de um mingau grosso.
  • Espere esfriar um pouco e bata novamente no liquidificador.
  • Coloque em taças.
  • Deixe na geladeira.
  • Sirva bem gelado.
  • Se quiser enfeite com raspas de chocolate.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Torta Fácil

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 colher [chá] de sal
  • 2/3 de xícara de óleo

Recheio:

  • 1 lata de sardinha
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 lata de seleta de legumes (sem milho)
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 ovos em rodelas

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o óleo, as 3 gemas, o leite e o queijo ralado.
  • Despeje tudo em uma vasilha.
  • Acrescente o trigo e o amido de milho, peneirados.
  • Bata bem e em seguida coloque as 3 claras em neve.
  • Misture tudo muito bem.
  • Coloque a massa em fôrma untada.
  • Coloque por cima todo o recheio, decorando da maneira que achar melhor.
  • Leve ao forno até que esteja cozido.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br