Pavê Barack Obama

Pavê Barack Obama

Pavê Barack Obama

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ½ lata de leite (medida da lata do leite condensado)
  • 1 colher (chá) de essência de rum
  • 150 g de biscoito champanhe sem açúcar
  • 100 g de nozes moídas
  • 150 g de coco fresco ralado

Calda:

  • 150 g de chocolate amargo
  • 1 caixa de creme de leite

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Torta de Abobrinha Light com Tofu

Torta de Abobrinha Light com Tofu

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas italianas médias;
  • 1 cebola média;
  • 3 ovos caipiras;
  • 200 g tofu;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 a 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de gergelim a gosto.

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Lombinho Empanado com Molho Agridoce

Lombinho Empanado com Molho Agridoce

Ingredientes:

  • ½ kg de carne de porco (lombo) cortado em cubos e temperados com sal e sumo de limão a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Água até dar ponto na massa

Molho:

  • 2 copos de água
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de amido de milho

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Mousse de Cupuaçu Light com Raspas

Mousse de Cupuaçu Light com Raspas de Limão

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó;
  • Raspas de limão-siciliano;
  • 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu.

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