Peixe Oriental 03

Peixe Oriental 03Ingredientes:

  • 400 g de cação cortado em cubos médios
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 1 colher [café] de sal
  • 1 colher [chá] de azeite de oliva
  • 100 g de ervilhas-tortas pré-cozidas
  • 2 talos de salsão cortados em tiras
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 colher [sopa] de missô
  • ½ xícara [chá] de água
  • 2 colheres [sopa] de cebolinha cortada em rodelas

Continue lendo

Fritada de Cenoura

Fritada de CenouraIngredientes:

  • 2 colheres [sopa] de óleo de canola
  • 1 xícara de cenouras fatiadas
  • 1 xícara de alho-poró fatiado
  • ¼ de um pimentão vermelho fatiado bem fino
  • 1 dente de alho amassado
  • 5 ovos
  • 2 colheres [sopa] de leite
  • Salsinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Talharini di Noci

Ingredientes:

  • 1 pacote de talharini
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícaras de queijo parmesão ralado
  • 300 g de presunto em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de purê de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 cebola média picada
  • 10 nozes picadas

Continue lendo

Bacalhau com Abóbora 01

Bacalhau com AbóborasIngredientes:

  • 1 kg de bacalhau ling demolhado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas em tiras
  • 2 tomates picados
  • 300 g de abóbora moranga ralada
  • 100 g de mussarela ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão light
  • Salsinha picada, sal e pimenta a gosto.

Continue lendo