Ingredientes do Arroz de Carreteiro:

• 500 g de carne-seca em cubos;
• 1 folha de louro;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 50 g de bacon em cubos;
• 1 gomo de linguiça calabresa sem pele fatiada;
• 1 cebola ralada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 ½ xícara (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido;
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;

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