Carbonara Vegetariano

Carbonara Vegetariano

Carbonara VegetarianoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 3 abobrinhas em fatias finas
  • 6 cebolinhas em pedaços de 1 cm
  • 400 g de penne
  • 4 gemas de ovo
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 75 g de parmesão ralado na hora, mais um pouco para servir,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Macarrão com Caranguejo 02

Macarrão com Caranguejo 02

Ingredientes:

  • 280 g de carne de caranguejo
  • 1 porção de suco e raspas de limão-siciliano e limão-galego
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 cebolinhas picadas
  • 2 colheres (chá) de pimenta em flocos
  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de macarrão tipo linguinne

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Moqueca de Peixe 16

Moqueca de Peixe 16

Moqueca de Peixe 16Ingredientes:

  • 2 postas de badejo
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate em rodelas
  • ½ pimentão verde em rodelas
  • ½ cebola em rodelas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • Quanto baste de coentro
  • Quanto baste de sal
  • 1 limão
  • ½ colher (chá) de glutamato monossódico
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê

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