Quiche de Bacalhau Light com Cenoura

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 5 colheres (sopa) de margarina Light;
• 1 gema;
• ½ colher (chá) de sal.

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de margarina Light;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 200 g de bacalhau;
• 1 cenoura pequena ralada;
• 1 xícara (chá) de maionese light;
• 2 claras em neve.

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