Ingredientes do Aperitivo com Salmão:
- ½ kg salmão
- ½ xícara (café) de suco de limão
- Alcaparra a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Aperitivo com Salmão 02
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Arquivo da tag: Alcaparra
Pirarucu com Alcaparras
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de pirarucu
- 2 dentes de alho
- ½ limão
- Sal a gosto
- Manteiga com sal quanto baste
- Alcaparras a gosto
Peixe à Moda
Ingredientes:
- 250 g de filés de arabaiana
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de azeite
Molho:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de alcaparras
Berinjela Napolitana 01
Ingredientes:
- 3 berinjelas médias
- 20 g de anchovas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- ¼ de xícara (chá) de manjericão
- 12 azeitonas pretas
- 300 g de mussarela de búfala
- 3 xícaras (chá) de molho de tomates pronto
- 50 g de parmesão ralado
- Farinha de trigo quanto baste
- Pitada de orégano
- Sal e pimenta-do-reino
- Óleo para fritura
Salada de Salmão Especial
Ingredientes da Salada de Salmão Especial:
- 4 lombos de salmão
- 1 frasco pequeno de alcaparras
- 8 limões
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
- Azeite a gosto