Arquivo da tag: Água

Sorvete de Creme 04

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Ingredientes:

  • 1/3 xícara de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • 4 gemas;
  • 2 colheres (chá) de baunilha;
  • 11/2 xícaras de creme de leite.

Modo de Preparar:

  • Misture a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
  • Marque 3 minutos e tire do fogo.
  • Coloque as gemas e a baunilha no copo do liquidificador.
  • Lentamente a calda quente batendo sempre.
  • Na batedeira bata o creme de leite até que engrosse ou até que levantando a pá.
  • O creme forme um pico.
  • Retire a misture do liquidificador e junte ao creme de leite batido.
  • Coloque na bandeja do congelador e cubra com papel alumínio.
  • Deixe no congelador durante 2 horas mais ou menos, ou até que esteja totalmente firme.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Pudim de Pão com Bananas 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite;
  • 1 ½ xícaras de miolo de pão fresco, esfarelado;
  • 3 bananas;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • ¼ xícara de açúcar.

Molho de Limão:

  • 2 colheres (chá) de maizena;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • ½ xícara de água fervente;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 1 colher (chá) de manteiga ou margarina.

Modo de Preparar:

  • Deixe o leite levantar fervura e junte o miolo de pão.
  • Amasse a banana e junte à mistura anterior.
  • Bata os ovos, o extrato de baunilha e o açúcar e junte à mistura de banana, cubra com uma folha de papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 1 hora.
  • Sirva com molho de limão, preparando do seguinte modo: misture a maizena e o suco de limão até formar uma pasta cremosa.
  • Adicione água fervente e o mel, cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente.
  • Acrescente a manteiga e até derreter.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Glacê Fácil de Chocolate

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Ingredientes:

  • 3 tabletes pequenos de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos;
  • ¼ de xícara de água fervente;
  • 4 gemas;
  • ½ xícara de manteiga ou margarina, tirada da geladeira meia hora antes;
  • ¼ xícara de glaçúcar;
  • 2 colheres de (chá) de baunilha.

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate no liquidificador.
  • Ligue, deixe que ele se transforme numa pasta e desligue.
  • Raspe os lados do copo com uma espátula de plástico ou de borracha.
  • Junte a água fervente e ligue o liquidificador mais uma vez.
  • Junte as gemas, a manteiga e o glaçúcar e a baunilha.
  • Bata devagar ou até que a mistura esteja completamente uniforme.
  • Use para cobrir bolos.
  • Se estiver muito mole, leve à geladeira até engrossar um pouco.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Gelatina à Elizabeth

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Ingredientes:

  • 1 caixinha de gelatina de morango ou framboesa;
  • ½ xícara de água fervendo;
  • 11/2 xícaras de gelo picado.

Modo de Preparar:

  • Coloque o conteúdo da caixinha de gelatina no copo do liquidificador.
  • Junte a água fervente.
  • Bata rapidamente por alguns segundos e junte o gelo picado.
  • Continue batendo bem rápido e em seguida desligue o liquidificador.
  • Despeje em taças individuais
  • Leve a geladeira por 5 minutos.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br