Pavê de Canela

Pavê de Canela

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 pacote de biscoito Maria (200 g)
  • Canela em pó e canela em pau para decorar

Creme de confeiteiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

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Brioche de Minuto

Brioche de Minuto

Ingredientes:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 150 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de leite frio
  • 100 g de uvas-passas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 gema para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de água para pincelar
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

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