Arquivo da tag: Açúcar

Geleia de Damasco Seco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ kg de damasco seco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja

Modo de Preparar:

  • Deixe os damascos de molho durante 1 noite em água suficiente para que fiquem cobertos.
  • No dia seguinte, cozinhe os damascos em panela tampada até que estejam macios e inchados.
  • Passe por uma peneira junto com o líquido.
  • Acrescente o açúcar, o suco de limão e a casca de laranja ralada.
  • Cozinhe em fogo médio, até que a mistura esteja bem grossa.
  • Coloque em vidros quentes, bem esterilizados, e feche hermeticamente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bolo de Guaraná 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga,
  • 2 xícaras de açúcar,
  • 4 xícaras de farinha de trigo,
  • 1 colher [sopa] de fermento,
  • ½ copo de xarope de guaraná,
  • 1 ½ copo de água,
  • 4 ovos.

Modo de Preparar:

  • Bata muito bem a manteiga com o açúcar e as gemas.
  • Peneire a farinha de trigo e o fermento, misturando-os.
  • Dissolva o xarope de guaraná na água.
  • Em uma tigela, adicione a mistura do açúcar, a farinha de trigo, alternando com o guaraná dissolvido.
  • Misture tudo muito bem.
  • Coloque as claras em neve e bata lentamente.
  • Unte uma fôrma e asse em forno quente.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Geleia de Abacaxi com Pimenta 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 abacaxi pérola
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 pimentas-dedo-de-moça
  • 6 cravos
  • 1 canela em pau

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi.
  • Corte, liquidifique e leve ao fogo num panela média com as colheres de açúcar, os cravos e um pedaço de canela em pau.
  • Cozinhe até ponto de geleia.
  • Corte as pimentas finalmente, duas com sementes e três sem sementes.
  • Misture com a geleia de abacaxi e cozinhe por 2 minutos.
  • Esfrie para utilizar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bolo de Caneca de Chocolate

Publicado em por
Responder

Bolo de Caneca de ChocolateIngredientes:

  • 3 colheres rasas de açúcar
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 colheres de óleo
  • 8 colheres de leite,
  • 1 colher [chá] de fermento para bolos

Modo de Preparar:

  • Misture bem o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o ovo, o óleo e o leite.
  • Por último, dissolva o fermento em 1 dedinho de leite e bata bem até ele começar a crescer e ficar parecido com clara em neve.
  • Misture o fermento ao restante da massa.
  • Unte bem as suas canequinhas e coloque a massa até só a metade.
  • Agora é levar ao forno micro-ondas.
  • No meu, em temperatura máxima, foi preciso 2 minutos e estava lá meu bolo enorme, lindo e fofinho.
  • Sirva com um pouco de geleia ou então Nutella.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com

Arroz-Doce com Chocolate Branco

Publicado em por
Responder

Arroz-Doce com Chocolate BrancoIngredientes:

  • 3 xícaras de leite integral
  • 1/3 de xícara de arroz
  • 1/2 de xícara de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de chocolate branco picado

Modo de Preparar:

  • Misture tudo em uma panela alta (para o leite não transbordar) e leve ao fogo alto.
  • Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela.
  • Em cerca de 30 minutos, mais ou menos, o arroz estará cozido e cremoso.
  • Apague o fogo e junte o chocolate branco.
  • Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com