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Flan de Creme de Leite

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Flan de Creme de LeiteIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • 2 colheres (sopa) de rum claro
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 200 g de açúcar

Modo de Preparar:

  • Picar grosseiramente as folhas de gelatina e cobrir com água fria para que reidratem.
  • Colocar em uma panela o creme de leite e o açúcar.
  • Levar à fervura em fogo baixo.
  • Ferver por 10 minutos.
  • Apagar o fogo e adicionar as raspas de limão.
  • Escorrer bem a gelatina da água e adicionar ao creme de leite ainda bem quente.
  • Misturar muito bem para dissolver a gelatina.
  • Adicionar o rum e misturar novamente.
  • Deixar amornar misturando de vez em quando.
  • Coar e despejar em forminhas individuais untadas com um pouco de óleo ou em uma fôrma de bolo (com furo no meio) também untada com um pouco de óleo.
  • Levar à geladeira por 6 horas no mínimo.
  • Retirar da fôrma e servir com calda de framboesas, ou morango.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Gelatina com Morangos

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Gelatina com MorangosIngredientes:

  • 4 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ½ de leite
  • 2 folhas de gelatina vermelha
  • 2 folhas de gelatina branca
  • 1 cálice de vinho branco
  • Morangos

Modo de Preparar:

  • Separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem consistentes, adicionando o açúcar aos poucos.
  • Aqueça o leite, desmanche nele as folhas de gelatina e, em seguida, as gemas, mexendo sem parar.
  • Com o leite ainda quente, acrescente as claras que foram batidas com o açúcar e, por fim, junte o vinho branco.
  • Despeje em taças.
  • Colocar em cada taça 2 ou 3 morangos bem maduros, sem os pés e bem lavados, e deixe gelar.

Fonte: Vó Renata – http://multticlique.com.br/blog/good-vibes

Bolo de Limão 13

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Bolo de Limão 13Ingredientes do Bolo de Limão 13:

  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga sem sal
  • Raspa de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher [sopa] de fermentos em pó químico

Chantilly:

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres [sopa] de açúcar

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