Atum Grelhado com Molho Agridoce

Atum Grelhado com Molho Agridoce

Ingredientes:

  • 6 postas de atum
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 xícaras (chá) de mamão papaia, picado
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (chá) de gergelim ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina

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Torta de Noz-Pecã 01

Torta de Noz-Pecã 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de gordura hidrogenada gelada
  • 3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de glicose de milho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 pitada de vanilina
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de whisky
  • 2 xícaras (chá) de noz-pecã sem casca
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo

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Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo;
  • 250 g de beterraba ralada;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
  • 200 ml de água morna;
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

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