Arquivo da tag: Açúcar de Confeiteiro

Biscoitinho Recheado 02

Publicado em por
Responder

Biscoitinho Recheado 02Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 gemas

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • ½ xícara (chá) de água

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misturar todos os ingredientes da massa, até que fique lisa.
  • Abrir com um rolo, cortar em rodelas, por em uma assadeira untada e polvilhada e levar ao forno médio por mais ou menos 10 minutos.
  • Esfriar, colocar o recheio, unir e passar no açúcar de confeiteiro.

Fonte: Programa Sabor de Vida – http://www.a12.com/tv

 

Biscoito de Vinho

Publicado em por
Responder

Biscoito de VinhoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de castanha-de-caju, moída,
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 5 colheres (sopa) de vinho doce, de preferência, de sobremesa ou ainda de vinho do Porto
  • Raspas de 1 limão pequeno
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Retire a manteiga da geladeira pelo menos 1 hora antes de começar a receita.
  • Se preferir, coloque no forno micro-ondas para amolecer, mas sem deixar derreter.
  • Preaquecer o forno a 160°C (temperatura baixa).
  • Forre duas fôrmas médias com papel-manteiga.
  • Numa tigela, junte a farinha, o açúcar e as castanhas e, com uma colher, misture bem.
  • Junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa grossa.
  • Junte as raspas de limão e misture novamente.
  • Por último, regue com o vinho e trabalhe a massa até formar uma bolota.
  • Faça uma bolinha do tamanho de um limão pequeno e aperte entre as palmas das mãos para formar o biscoito.
  • Coloque na assadeira preparada.
  • Repita o procedimento com toda a massa e leve os biscoitos para assar por 30 a 40 minutos, até que estejam bronzeados.
  • Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Espere esfriar um pouco para servir.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br

Pudim de Abacaxi 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 rodelas de abacaxi grossas cortadas em cubinhos
  • 4 rodelas de abacaxi cortadas bem finas
  • 1/2 l de suco de abacaxi
  • Rum a gosto
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • 30 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Em uma caçarola, dilua o açúcar de confeiteiro com o suco de abacaxi, junte as duas rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos e aqueça em fogo médio até atingir o ponto de ebulição.
  • Baixe o fogo ao mínimo e cozinhe até reduzir, pelo menos 15 minutos.
  • Desligue e deixe esfriar.
  • Bata os ovos inteiros, acrescente o rum, o xarope de abacaxi já frio e a farinha de trigo, mexendo para evitar que forme grumos (bolões) e misture com o preparo anterior.
  • Na forma para pudim, faça um caramelo derretendo o açúcar mascavo e em seguida despeje este preparo e deixe cozinhar em banho-maria no forno, previamente aquecido, a 220ºC, durante 40 minutos.
  • Retire do forno e coloque na geladeira.
  • Sirva frio, em um prato, sobre uma rodela fina de abacaxi.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Bolo de Milho-Verde com Açúcar de Confeiteiro

Publicado em por
Responder

Bolo de Milho-Verde com Açúcar de ConfeiteiroIngredientes:

  • 2 espigas de milho debulhadas ou 1 lata de milho-verde escorrida a água
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Acessório:

  • 1 fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada com manteiga

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno em temperatura de 180°C por 5 minutos.
  • No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.
  • Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro.
  • Junte os ovos e bata bem.
  • Ponha o milho, a farinha, o fermento e misture bem.
  • Coloque o milho batido com o leite reservado.
  • Depois coloque a farinha com o fermento e misture bem com um batedor fuet até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja corado por cima e que ao enfiar um palito de dente, este saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar com canela.

Fonte: http://quitandinhas.com

Trouxinha Romeu e Julieta

Publicado em por
Responder

Trouxinha Romeu e Julieta

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido para pincelar
  • 200 g de goiabada cremosa
  • 200 g de queijo branco
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de xícara (chá) de leite quente

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture o fermento e o açúcar, até dissolver totalmente o fermento.
  • Misture o leite morno, o leite em pó, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite.
  • Aos poucos acrescente a farinha de trigo.
  • Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e
  • Corte quadrados de 9 cm.
  • Pincele o ovo nas bordas da massa.
  • Distribua a goiabada e o queijo.
  • Una as pontas da massa, pressionando para que não abram ao assar.
  • Pincele o ovo batido, coloque em uma assadeira levemente untada com margarina.
  • Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
  • Asse no forno preaquecido a 180ºC até dourar, aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

  • Misture o açúcar e o leite, espalhe a mistura sobre os pãezinhos.

Fonte: http://www.receitasnota10.com