Risole de Abobrinha com Bacon

Risole de Abobrinha com BaconIngredientes do Risole de Abobrinha com Bacon:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Recheio:

  • 1 ½ xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 abobrinhas raladas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Legumes de Liquidificador

Torta de Legumes de LiquidificadorIngredientes da Torta de Legumes de Liquidificador:

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas
  • 1 cenoura grande sem casca ralada
  • 2 tomates grandes sem sementes picados
  • 1 abobrinha média ralada grossa e espremida
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Bolo Salgado Light de Abobrinha

Ingredientes do Bolo Salgado Light de Abobrinha:

  • 3 abobrinhas em rodelas;
  • 1 xícara (chá) farinha integral;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher (chá) de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 15 g de fermento químico em pó;
  • 1 xícara (chá) de champignons fatiados;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

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Pizza de Sardinha Light com Abobrinha

Ingredientes da Pizza de Sardinha Light com Abobrinha:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de sal.

Recheio:

  • 1 lata de sardinha light;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ abobrinha cortada em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto.

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