Peito de Frango Assado com Molho de Abacaxi

Peito de Frango Assado com Molho de AbacaxiIngredientes do Peito de Frango Assado com Molho de Abacaxi:

  • 1 kg de peito de frango congelado
  • 6 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de gengibre ralado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres [chá] de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 xícaras [chá] de suco de abacaxi concentrado
  • ½ colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de abacaxi picado
  • 4 talos de cebolinha verde picados

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Bolo Gelado de Abacaxi 02

Ingredientes do Bolo Gelado de Abacaxi 02:

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 abacaxi em fatias sem o miolo (lave as cascas e reserve)
  • Ameixas-pretas sem caroço

Massa:

  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 claras em neve

Calda:

  • Cascas do abacaxi
  • 2 copos de água
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar

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Pavê Light de Abacaxi

Ingredientes do Pavê Light de Abacaxi:

  • 1 abacaxi cortado em cubos pequenos;
  • 1 lata de creme de leite light;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • ½ xícara (chá) de pêssegos em calda extralight picados;
  • 1 envelope de gelatina zero;
  • 30 g de castanha-de-caju.

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Lombo ao Molho de Abacaxi 02

Ingredientes do Lombo ao Molho de Abacaxi 02:

  • 1 lombo (½ kg)
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 100 g de margarina
  • Sal e pimenta a gosto.

Molho:

  • ½ abacaxi grande picado e passado pelo liquidificador
  • 1 xícara (chá) de mel

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