Arquivo da tag: Abacate

Sorvete de Abacate 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de abacate amassado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • Açúcar a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje numa fôrma ou na bandeja do congelador e leve ao congelador para gelar.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Salada Rica de Salmão Defumado e Kani

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Ingredientes:

  • 12 fatias de salmão defumado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 kani desfiado (para a decoração)
  • ½ limão
  • 3 abacates pequenos maduros
  • 1 alface americana lavada e as folhas rasgadas com as mãos
  • 1 cenoura ralada
  • 5 kanis cortados em rodelas
  • 1 pedaço de aipo descascado e laminado
  • 1 pimenta malagueta picada
  • 4 colheres (sopa) de molho rosé (maionese, catchup e conhaque).

Modo de Preparar:

  • Coloque o molho rosé numa tigela e acrescente a pimenta malagueta.
  • Distribua por cima o aipo, as rodelas de kani, a cenoura e as folhas de alface. Reserve na geladeira.
  • Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento, passe o limão sobre a polpa e reserve na geladeira.
  • Antes de servir, tempere a salada com o sal e a pimenta do reino, misture bem e recheie os abacates.
  • Decore com o salmão defumado e o kani desfiado.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Camarão com Abacate 04

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Ingredientes:

  • Camarões grandes cozidos na água com sal
  • As partes redondas de alguns abacates maduros
  • Molho de maionese
  • Molho inglês
  • Mostarda

Modo de Preparar:

  • Limpar os camarões e temperar com limão.
  • Cozinhar na água com sal.
  • Misturar ao molho de maionese e encher com eles as partes redondas de abacates maduros, tendo antes juntado ao molho, bastante mostarda e molho inglês.
  • Levar à geladeira e servir bem gelado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Camarão com Abacate 03

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Ingredientes:

  • ½ kg de camarões ensopados com molho bem grosso
  • As partes redondas de alguns abacates maduros
  • Queijo catupiry
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Ensopar os camarões com os temperos a gosto.
  • Deixar o molho ficar bem grosso.
  • Encher com este creme as partes redondas de alguns abacates maduros.
  • Por cima dos camarões colocar uma fatia, não muito grossa, de queijo catupiry e sobre este, um bolinha de manteiga.
  • Levar ao forno rapidamente, apenas para derreter o queijo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacate com Camarões 04

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Ingredientes:

  • 2 abacates maduros
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 250 g de camarões cozidos e limpos
  • ¼ de colherinha de pimenta
  • ¼ de colherinha de mostarda
  • ¼ de colherinha de açúcar
  • ¼ de colherinha de sal
  • Salsa picada para enfeitar
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

  • Em um vidro com tampa colocar o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda, o azeite.
  • Agite bem, até misturar bastante.
  • Agora, misturar com os camarões.
  • Cortar os abacates ao meio, ao comprido.
  • Tirar as sementes e imediatamente umedecer com suco de limão.
  • Rechear o centro dos abacates com os camarões.
  • Servir em seguida, adornado com salsa

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com